梅干し作り

2014年07月19日

梅干し作り

今年も梅干し作りの季節となりました。
梅は国産梅150キロ！
6月に塩漬けしておいた梅と手で揉んだ赤しその葉を一緒に漬け込みます。

赤しそ揉み

塩漬けした梅と赤しそを一緒に漬け込みます

半年後には美味し～い梅ぼしに変身します。

Posted by 明宝レディース at 17:16